Recettes

Zubereitung

Die Pilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Dill von den Stielen zupfen und fein hacken. Den Zitronensaft auspressen. Das Öl in einer grossen Pfanne erhitzen und die Pilze darin 4 - 5 Minuten braten. Den Zitronensaft, Bouillon und Crème fraîche dazugeben und gut verrühren. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Den gehackten Dill unterrühren.

Dazu passen junge Kartoffeln.

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