Recettes

Zubereitung

Die Pilze säubern, die Stielenden abschneiden und die Pilze in feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und ganz fein schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Pilze darin unter Rühren gut anbraten. Den Knoblauch dazu geben und alles weitere 10 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Diese dann unter die Pilze mischen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen.

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