Recettes

Zubereitung

Für 2 - 4 Personen

Stiele von den Champignons entfernen und klein schneiden. Pilzköpfe in Zitronen-Salzwasser kurz kochen. Speck und Zwiebeln in der Bratpfanne andämpfen und auskühlen. Die Stiele gut anbraten, mit Bouillon ablöschen, Flüssigkeit einkochen lassen. Alle Zutaten mischen, nach Belieben mit Pfeffer und Kräutermeersalz würzen, Champignons damit füllen. Im Ofen während ca. 15 Minuten überbacken.

Tipp:
Je nach Belieben nur die Hälfte Speck verwenden, dafür zwei Tomaten.

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