Recettes

Zubereitung

Für 4 Personen

Die Pilze in Scheiben schneiden und kurz in 20g Margarine dünsten. Die Brötchen ebenfalls in Scheiben schneiden und mit Milch beträufeln. In einer Schüssel 50g Margarine schaumig rühren, mit den Eiern, den ausgedrückten Brötchen, den Pilzen und dem Griess vermischen, mit Salz, dem zerriebenen Knoblauch und dem Pfeffer würden. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben. Den Rest der Margarine zergehen lassen und über den Auflauf träufeln. In dem auf 200° vorgeheiztem Ofen ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.

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