Recettes

Zubereitung

Pilze in grosse Stücke schneiden, zusammen mit der gehackten Zwiebel in der Butter ca. 5 Minuten dünsten. Pilze in die eingefetteten Förmchen verteilen, leicht salzen. Eier mit Salz, Pfeffer, Muskat, saurem Rahm und 2 EL Käse verquirlen. Petersilie hacken und beigeben. Die Masse über die Pilze verteilen und diese mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten goldgelb überbacken.

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