Recettes

Zubereitung
Zubereitungszeit: 10 - 15 Minuten

Für 4 Personen

Die Champignons in Blättchen schneiden, waschen. Die Zwiebeln mit 1 EL Butter dünsten, Champignons beifügen und weiter dünsten. Die Leber mit Pfeffer würzen und in 1 EL Butter anbraten. Salzen und die Champignons mit Zwiebeln dazu geben, kurz durchschwenken, mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Als Beilage serviert man Brot, Nudeln oder Rösti.

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