Pilze - Ein gesunder und nachhaltiger Fleischersatz - 09.11.2020

Neben Tofu, Tempeh und und Kichererbsen werden auch Pilze gerne als Fleischersatz verwendet, denn sie sind sowohl umweltfreundlich als auch gesund. Unter anderem eignen sich der Austernseitling wie auch Quorn-Produkte gut dafür.

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Quelle: BauernZeitung

 

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