Zutaten
5 dl Gemüsebouillon
5 dl Milch
1 Zwiebel
600 g Sellerie
1 Kartoffel, geschält, in Stücke geschnitten
Salz, Pfeffer
2 dl Vollrahm, flaumig geschlagen
125 g Schweizer Champignons, in Scheiben geschnitten
125 g Schweizer Austernpilze (Pleurote)
Butter zum Braten
40 g Haselnüsse
1 Knoblauchzehe
1 EL Oregano, gehackt
1 EL glattblättrige Petersilie, gehackt
Folgen Sie uns