Für 4 Personen
Die Schnitzel mit Mehl bestreuen und mit dem Schinken in der Butter braun werden lassen. Die bereits in etwas Butter gekochten Pilze hinzugeben, gefolgt von der Petersilie, Salz und der Suppe. Die Schnitzel salzen und während 20 Minuten auf niederiger Stufe köcheln lassen.
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