Für 4 Personen
Die Schinkentranchen mit Selleriesalat belegen und aufrollen. Schräg halbieren. Getoastete Brotscheiben mit gewaschenem Portulak belegen und die Schinkentranchen darauf geben. Die Champignons waschen und vierteln. In Butter kurz braten und über die Crostini verteilen.
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