Die Stiele der Champignons entfernen und sehr fein schneiden. Die Zwiebel hacken und mit den geschnittenen Stielen in einer Pfanne einige Minuten dünsten. Die restlichen Zutaten mischen und dazugeben. Nach Belieben würzen. Die Champignonsköpfe damit füllen und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen während ungefähr 20 Minuten backen.
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