Für 4 Personen
Hörndli in einer grossen Pfanne in gesalztem Wasser al dente kochen.In einer grossen Bratpfanne die Zwiebeln dämpfen, den fein geschnittenen Schinken und die in Scheiben geschnittenen Champignons mitdämpfen, bis sie weich sind. Den Rahm beifügen, die Hörndli hinzugeben, nach Belieben nachwürzen. Alles erhitzen, bis der Rahm an den Hörndli klebt.
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