Poulet-Champignons-Feigen Geschnetzeltes


Poulet-Champignons-Feigen Geschnetzeltes Zutaten
500 g Pouletgeschnetzeltes
Bratbutter
1 Zwiebel, gehackt
4 getrocknete Feigen
Champignons
2 dl Bouillon
180 g Saucen-Halbrahm
Salz, Pfeffer
3 EL Pinienkerne

Zubereitung

Für 4 Personen

Pouletgeschnetzeltes in der heissen Bratbutter rundum anbraten.
Champignons und Feigen fein schneiden.
Zwiebel hacken und alles in die Pfanne dazu geben, mitbraten.
Mit Bouillon und Rahm ablöschen, aufkochen, würzen.
5-10 Minuten köcheln lassen.

Pinienkerne kurz in Bratpfanne anbraten.
Geschnetzeltes auf dem Teller anrichten und Pinienkerne darüberstreuen.

Tipp: Mit Reis oder Nudeln servieren